倪献顺烤鸡始于清朝光绪年间，历史悠久，风味独特，距今有100多年的历史，本烤鸡选用本地产放养小雏鸡做原料，用优质胶河水，辅以桂皮、砂仁、肉桂等16种名贵中药材，经过煮、蒸、熏等多道工序